【簡単】減量飯も美味しく!!胸肉チャーシューの作り方





みなさんこんにちは。

DJやんです。



私は今、減量中です。
何故減量しているのかはこの記事を読んでください。

チャーシューを作りました。

レシピを大公開します。







↓押して↓

にほんブログ村 サラリーマン日記ブログ アラサーサラリーマンへ

にほんブログ村

材料



鶏胸肉:好きなだけ。私は2枚(600g)で作りました。



醤油:好きなだけ
料理酒:たぶん80ccくらい。
砂糖:適当。


簡単鶏胸肉チャーシューの作り方。

鶏胸肉の革を剥ぎます。

まず最初に、鶏胸肉の皮を剥ぎます。

皮が好きな人いると思いますが、カロリー高いので減量するなら剥ぎましょう。

皮を剥ぐコツがあります。それは、



包丁は一切使わず漢らしく豪快に素手で剥ぐことです。


何故なら、そのほうが男の料理感が出てかっこいいからです。


素手で剥ぎ切れなかった皮は仕方ないのでそのままにしておきましょう。


何故なら、豪快に素手で剥いだにも関わらず包丁で仕上げてしまうと、ダサいからです。

鍋に醤油、砂糖、料理酒を入れます

後から聞いた話によると、醤油を少しめんつゆに、そして水を少し足すと美味しいらしいです。
私もやってみますが誰かやってみてください。

私は漢なので全く味見はしません。

鍋に肉を入れます。




コツは、男らしく豪快に鍋に肉を投げ込むことです。


コンロは汚れますがその方がかっこいいです。

火をかけます

ここで初めて火をつけます。中火でも弱火でもなんでもいいです。
まずは沸騰させて下さい。

沸騰するのを待ちます。

沸騰したら、弱火にします。

そして鍋に蓋をして15分間放置します。

珈琲を淹れます。

15分間の待ち時間を利用して、コーヒーを淹れます。



何故なら、マルチタスクできる余裕のある男感が出てかっこいいからです。

肉を裏返します。

15分間立ったら蓋を開け、肉を裏返します。

そして、また蓋をして10分程度放置します。

コーヒーを飲みながら、録画したカンブリア宮殿を見ます。

この空き時間を利用して、優雅にコーヒーを飲んでください。

そして、予め録画しておいたカンブリア宮殿を見て下さい。


何故なら、意識高い感を装うことができるからです。


カンブリア宮殿を録画していない場合は、下記で代用をして下さい。


アナザースカイ

ガイアの夜明け

情熱大陸

WBS

がっちりマンデー




どれも意識の高さをアピールできます。

10分立ったら火を止めます

火を止めて、少し冷まします。

切ります。

本来であれば素手てちぎりたいのですが、流石に無理なので包丁を使います。

分けます。

今日食べる分はタッパーに入れ冷蔵庫に、明日以降食べる分はラップして冷凍庫に入れます。

食べます



食べます。



誰でもできるよ。



味は保証しません。
私はまだ食べていませんので、美味しいのか不味いのかわかりません。


ただ、もし不味くても気にしないでください。

減量というのは苦しいもの。
美味しいものなんて食べていては減量なんぞできません。
不味いものを食べれば食べるだけ身体は期待に応えてくれるはずです。





お相手はDJやんでした。





↓押して↓

にほんブログ村 サラリーマン日記ブログ アラサーサラリーマンへ

にほんブログ村

コメント

タイトルとURLをコピーしました